Voici la recette des 'flocons de neige' (Schneeflöckchen):200g de beurre mou
100g de sucre glace
100g de farine
250g de Maïzena
1 pck de sucre vanilline
Pétrir la pâte à la main, ensuite former des petites boules et puis les écraser "un peu" à l'aide d'une fourchette, pour enfin les placer sur une plaques non-gras . Concerant la cuisson, j'utilise un four traditionnel et je place la plaque à mi-hauteur à 180°C pendant environ 15minutes. (il faut les sortir des que les premiers commencent à 'dorer'). Dès leurs sorties (encore chaud!) les saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit!!!
